カツ丼の話。

最近知ったんですけど、
山梨県のカツ丼と、全国一般的なカツ丼って、違うらしいですね。

というか、ついさっきまで山梨県のカツ丼が一般的なものだと思ってた。


一般的なカツ丼→とんかつを煮て「卵とじ」にした丼
　　　　　　　　（山梨では煮かつ丼と呼ばれるらしい。てか呼んでる！）

山梨県のカツ丼→米の上に「キャベツ」を敷き、トンカツとソースを乗せる



なんでこんなこと思ったかっていうと、
この前岩手に行く前に、池袋でカツ丼を夕飯に食べたのよね。

外食でカツ丼食べるの久々〜とか思いながら、「キャベツ食べたーい☆」って思いながらメニュー見たら、


ぜんぶ煮カツ丼なのね・・


私の中で煮カツ丼って、キャベツのカツ丼よりランク下なのね。（卵で煮てるところが、カツのサクサクを隠すための手抜きに思える。）


だから「このお店、煮やがって！！！」とか思ってたんだけど、、



どうやら私が間違ってたみたいね。
ちなみに新潟県も、山梨県スタイルのカツ丼らしいね。
大戸屋の「ソースカツ丼」って、キャベツ乗ってるけど、これは一体？


まあどうでもいいよねそんなこと。