インドカレー！！！

インドカレーを作ろうと思って、鶏肉をいっぱい買ってきましたー。

鶏肉をヨーグルトに漬け込んでタンドリーチキンにするのが特徴。
（タンドリーチキンって、鶏肉をヨーグルトにスパイスと共に漬け込んで一緒に焼くんだよ。知ってたー？昔知ったときビックリした）

あと、スパイス色々買ってきた。
また調味料系が増えちゃったよ・・・・・

コチュジャン、ナンプラー、スイートチリソース、柚子胡椒（２種類）、ローリエ、オールスパイス、ガラムマサラ、ナツメグ、ウスターソース、酢、レモン汁、豆板醤、トマトケチャップ、マヨネーズ、醤油、めんつゆ、カレーパウダー、ガーリックパウダー、レモンペッパー、クレイジーソルト。

↑全部うちの冷蔵庫にあります。笑


とりあえずベトナム料理をいくつか作れるようになることと、市販のカレールーを使わずに自分でスパイスを調合したカレーを作れることになるのが今の目標。

あーーー
めっちゃカレー作りたいーーーー

ぐつぐつ煮込んで、スパイスが効いてくるあの感じ。

明日学校さぼってカレー作ろうかな・・

とりあえず今夜のうちから鶏肉をヨーグルトに漬けておこうかしら・・